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La comodità di avere un piano laterale quando si fa un barbecue è veramente notevole: puoi appoggiarvi sopra praticamente tutto quello di cui hai bisogno, dalla carne fino alla marinatura, dal sale fino agli strumenti necessari per poter girare il tuo cibo in cottura. I barbecue con piano laterale sono dunque ottimi per ogni esigenza e per ogni necessità. Inoltre, grazie al fatto che i piani laterali sono pieghevoli, tali barbecue possono essere posizionati praticamente ovunque.