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La storia dei barbecue a gas Weber inizia molti anni fa ed è una storia bellissima. Tutto ebbe inizio nel 1985, quando la Weber mise in produzione per la prima volta il suo primo GENESIS. Prodotti in maniera maniacale senza tralasciare nulla al caso, come l'invenzione delle barre FLAVORIZER, poste tra i bruciatori e la griglia di cottura. La funzione di queste barre è quella di vaporizzare i sughi di cottura, donando al cibo il tipico aroma barbecue più comune nei barbecue a carbone. Oggi il catalogo di barbecue a gas weber, va a soddisfare quasi tutti gli utilizzatori, sia chi vive in condominio, che chi vive per conto suo in campagna, chi ha un bel giardino o un piccolo balcone, insomma weber con i suoi barbecue vuole mettere chiunque in condizione di poter godere appieno dell'esperienza di una sana e genuina cottura alla griglia. La linea Spirit nata per i neofiti che sono alla ricerca di barbecue con un rapporto qualità/prezzo senza eguali, la linea GENESIS 2 nata per soddisfare anche il griller più esigente, e la linea Weber Q, nata per chi ha poco spazio di utilizzo, ma non vuole rinunciare alla qualità WEBER, sino ad arrivare ai performanti SUMMIT, delle vere e proprie cucine all'aperto.
Il concetto della cottura a coperchio chiuso, è stato un altro punto fermo che weber ha voluto diffondere nel mondo dei barbecue a gas. Così facendo si riduce di molto il fumo prodotto, si evitano fiammate improvvise che possono bruciare il cibo, e si velocizzano i tempi di cottura, senza perdere il sapore ed il gusto di una vera grigliata come se si stesse cucinando sul carbone. La gamma di accessori dedicati, non farà altro che ampliare e migliorare la vostra esperienza di cottura.
Oggi Weber riscrive nuovamente la storia dei suoi barbecue a gas, lanciando i modelli GENESIS II. Se quella dell'uniformità di cottura su tutta la griglia fino a ieri era il vostro cruccio, sappiate che oggi con i nuovi GENESIS e con i nuovi bruciatori GS4 tutto questo è solo un lontano ricordo. Infatti weber ha rastremato ulteriormente i suoi bruciatori, riuscendo così ad ottenere uniformità di calore su tutta la superficie di cottura, e potenze elevate, paragonabili a quelle del carbone. La nuova gestione del grasso, dove i grassi sono incanalati dalle barre flavorizer in un'apposita leccarda posta al centro del braziere, facile da rimuovere e lavabile in lavastoviglie. Per non parlare la compatibilità con i nuovi termometri IGRILL 3, che grazie ad una specifica app, permettono di tenere sotto controllo le vostre cottura direttamente da smartphone.
Tutta la linea di barbecue a gas Weber Genesis 2 è stata concepita per soddisfare ogni stile di vita e per riunire le persone: la famiglia o tanti amici. Come nel 1985 il primo Genesis rivoluzionò il mondo del barbecue anche questa nuova gamma di prodotti a distanza di più di 30 rivoluzionerà di nuovo il mercato.